.
.
.
.
حشوة البطاطس رهييييبة للسمبوسة ..
| الطريقة والمقادير | :
- نسلق البطاطس بعدين نقشره وبعدها نقطعه لمكعبات كبيرة ..
- نحمس البصل بالزيت لما يذبل ثم نضيف البطاطس عليه ونقلبه
- نضيف بهارات مشكلة وكركم ومكعبين ماجي ( نفرمه قبل مانضيف ) وفلفل أسود وملح وفلفل أحمر مجروش
ونقلب ونحاول نهرس البطاطس واحنا نقلب .
- نضيف شبت طازج مفروم وشرايح فلفل حار ونقلبهم دقايق
- نضيف كزبرة طازجة مفرومة ونقلبهم شوي ونرفعها من علی النار ونخليها تبرد بعدين نحشي السمبوسة فيها .
.
.
