| حشوة البطاطس |

.

.

.

.

حشوة البطاطس رهييييبة للسمبوسة ..

| الطريقة والمقادير | :

- نسلق البطاطس بعدين نقشره وبعدها نقطعه لمكعبات كبيرة ..

- نحمس البصل بالزيت لما يذبل ثم نضيف البطاطس عليه ونقلبه 

- نضيف بهارات مشكلة وكركم ومكعبين ماجي ( نفرمه قبل مانضيف ) وفلفل أسود وملح وفلفل أحمر مجروش 

ونقلب ونحاول نهرس البطاطس واحنا نقلب .

- نضيف شبت طازج مفروم وشرايح فلفل حار ونقلبهم دقايق 

- نضيف كزبرة طازجة مفرومة ونقلبهم شوي ونرفعها من علی النار ونخليها تبرد بعدين نحشي السمبوسة فيها .

.

.