.
.
من الحلويات القديمة , التراثية - صح علي كذا :p - ؟
لذيذة مثل الكريم كراميل بالفرن والزعفران والهيل يعطيها طعم مميز وحلو ,
والأهم من كل هذا سهله ..
هي لها طريقتين مافيها إختلاف كبير جداً , بحاول أحط الطريقة الثانية إن شاء الله إن قدرت .
| المقادير | :
- 5 بيضات متوسطات
- ثلث كاس ماي ورد
- كاسين ونص ماي
- علبه كبيرة حليب نستله
- نص ملعقة صغيرة - معيارية - هيل مطحون
- ملعقة صغيرة فانيلا
- زعفران
| الطريقة | :
نخفق المقادير مع بعض ونصبهم في قوالب ونضعهم في حمام مائي ,
وندخلهم في فرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة 360 لمدة 30 دقيقة تقريباً ان كانت بقوالب صغيرة
أما إذا كانت في قالب كبير ممكن تاخذ 40 دقيقة .
ونطلعها ونخليها تبرد برا
وبعدين ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين ع الأقل ونزينها ونقدمها .
.
* الورد شريته من المطاحن الدولية بالكويت .
.
.
.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق