| حشوة البطاطس |

.

.

.

.

حشوة البطاطس رهييييبة للسمبوسة ..

| الطريقة والمقادير | :

- نسلق البطاطس بعدين نقشره وبعدها نقطعه لمكعبات كبيرة ..

- نحمس البصل بالزيت لما يذبل ثم نضيف البطاطس عليه ونقلبه 

- نضيف بهارات مشكلة وكركم ومكعبين ماجي ( نفرمه قبل مانضيف ) وفلفل أسود وملح وفلفل أحمر مجروش 

ونقلب ونحاول نهرس البطاطس واحنا نقلب .

- نضيف شبت طازج مفروم وشرايح فلفل حار ونقلبهم دقايق 

- نضيف كزبرة طازجة مفرومة ونقلبهم شوي ونرفعها من علی النار ونخليها تبرد بعدين نحشي السمبوسة فيها .

.

.

| صينية الدجاج و البطاطس |

.
.







كل عام وانتو بخير ،
هذا آول بوست برمضان وحبيت يكون وصفة سهلة وما تاخذ وقت

| المقادير والطريقة | :

صدور دجاج مقطعة مكعبات ومتبلة ٣ ساعات علی الآقل في :
[ ملعقة كبيرة خردل + ملعقتين كبار مايونيز + ملعقتين كبيرة كاتشب + ملعقة كبيرة بيستو آحمر + فلفل آسود ]
البيستو الآحمر اختياري وتلقون صورته هنــا 




.
.

نقلي ٣ حبات بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة ،ننشفها من الزيت بعدين نحطهم بصينية للفرن ونحط معاهم الدجاج 






وندخلهم الفرن لما يستوي الدجاج .

بعد ما نطلعها من الفرن نزينها بالبقدونس ونقدمها 

| ربيان بالبيستو الأحمر |

.

.

 

 

 

 

 

أهلاً أهلاً ..

 

هالمرة التدوينة بتكون عن طبخة لذيذة وسهلة وما تأخذ وقت كثير أهم شي ..

 

 

| ربيان بالبيستو الأحمر |

 

 

أول شي البيستو الأحمر أخذته جاهز من ماركة MF ..

تلقونها بالتميمي .

 

وهذي صورته :

 

 

 

 

نجي لـ | الطريقة والمقادير مع بعض | :

 

أول شي نجيب ربيان مقشر ومنظف ونتبله بـ :

 

[ عصير ليمونه | فصين ثوم مفرومين | كزبرة مفرومة | فلفل أسود مطحون | ملعقتين كبيرة من صوص البيستو الأحمر ]

 

ونخليه يتّبل نص ساعة بعدين نحطه بصينية للفرن ونملحه

وندخله فرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة 360 لما يستوي .

 

ونقدمه وبالعافية .

 

* مرات أحط بالتتبيلة فلفل مشكل ( وردي وأسود وأبيض وأخضر ) يجي بعلبة ونجرشه وقت الاستخدام .

 

 

 

| مطعم فوشي FUSHI .. التقرير اثاني |

.

.

 

 

أهلاً  أهلاً

 

مثل ماتشوفون العنوان هالمرة بكتب لكم تقريرعن مطعم من المطاعم المفضلة عندي ..

 

مطعم فوشي FUSHI

 

موقعه بالخبر عند الواجهة البحرية جنب أب تاون

 

المكان شرح ويدخله نور الشمس وهذا الشي يعجبني

لكن غالباً يكون زحمة وإزعاج شوي :/

 

عشان كذا مرات أفضل أطلب ويوصلونه للبيت

وهذا رقمهم :

 

0138989595

 

هالمطعم  سبق وكتبت عنه تقرير قديم جداً هذا الرابط حقه :

 

| مطعم Fushi .. الخبر |

 

وهذا التقرير بيكون تحديث ..

 

المنيو صار مصور على الآيباد ..

 

وطلباتنا كانت :

 

 

 

 

عصير ليمون بنعناع ..

 

مو لي فما أدري هل هو مضبوط أو لا :$

 

 

 

 

 

 

 

شوربة توم يم ..

 

من الشوربات المفضلة عندنا وأعجبت اختي .

 

بس ثقيلة نوعاً ما  مو خفيفة  .

 

ما أقدر أكتب عنها بالتفصيل لأني ما جربتها هالمرة .

 

 

 

 

فنكي تشكن رولز ..

 

هو عبارة عن سبرنغ رول مقطع بشكل مايل

 

محشي دجاج مبهر وخضار ..

 

الطبقة الخارجية مقرمشة ومو شاربه زيت كثير ..

 

طعمه لذيييذ ومو أول مره أطلبه :$

 

 

 

 

 

وهذي التشيلي بيف نودلز ..

 

من ألذ أنواع النودلز اللي عندهم

 

خفيفة ما تغث ..

 

اللحم مقطع لقطع صغيرة ..

كمية الخضار ممتازة ومتناسبة مع النودلز

 

باختصار ممتازة

 

 

 

 

 

 

طالعوها على راحتكم .!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

وهذا التشيكن تبنياكي

 

طبق أخوي المفضل ..

 

الصوص اللي معاه فيه نسبة حلاوه بسيييطه

وفيه ثوم محموس

 

يجي مع خضار مسلوقة ورز من اختياركم .

 

 

 

 

سوشي ..

 

كريزي كالفورنيا ..

 

سوشي محشي بكراب وخيار وأفوكادو ومايونيز ياباني

ومن فوق كراب ومايونيز ياباني

 

لذيذ مره

 

 

 

 

تمقلوا رعاكم الله ..

 

 

 

 

 

نجي لهالطبق الجديد

 

كاجامي راب

 

كأنها سوشي بس مو مقطع لقطع صغيرة ..

 

تورتيا محشية رز وكراب وخيار ومنقا وماينويز ياباني ..

 

تتقدم مع سلطة البابايا وبطاطس ..

 

الطعم لذيذ صراحة لكن تمنيت إن في مثلها سوشي ..

 

وسلطة البابايا لذيذة حبيتها مره

 

والبطاطس أو الفرنش فرايز للكول أعجبتني إنها ناشفة مافيها زيت أبد ومبهرة ببابريكا..

 

أختي صارت تطلبه دايم من بعد ذاك اليوم :/

 

 

 

 

وبكذا خلصت التقرير السريع عن مطعم فوشي .

 

من زمان ما كتبت تقارير فأحس إني حايسة ههههه :$

 

 

.

.

 

 

عوداً حميداً يا ( أنا ) ..!

 

.

.



 

 

 

 

 

 

مثل ما انتو شايفين بالصورة

 

من قراراتي لسنة 2016 العودة للمدونة بعد ما انقطعت أكثر من سنتين عن التدوين .

 

لكل شخص أهداف يطمح لتحقيقها سواء على الصعيد المهني أو العلمي أو الشخصي وغيره .

 

من أهدافي للمدونة لهذه السنة تخطي حاجز المليون مشاهدة بإذن الله ..

 

كيف بيتحقق ؟

 

حطيت لي خطة بمشي عليها بإذن الله وراح تشوفون بعض التغييرات الحلوة بالمدونة ..

 

وأكيد كل شي بيتحقق بعد إرادة الله ودعمكم لي وتشجيعكم .

 

.
.

 

حب العطاء من أهم الأشياء اللي كانت تعطي معنى لحياتي وفقدت جزء من جمال هالشي لما انقطعت عن التدوين .

 

كنت أتحمس أحط لكم الوصفات وتقارير لمطاعم .. أحب أقرأ تعليقاتكم ودعواتكم لما تضبط معاكم الوصفة ..

 

كان تأثير إيجابي فقدته ، صحيح بالانستغرام لقيت دعواتكم الطيبة وتعليقاتكم الحلوة لكن يبقى التدوين مختلف ما أعرف ليه .

 

اشتقت لكم وبرجع لكم بالأفضل بإذن الله ..

 

أحبكم وشكراً لتعليقاتكم الحلوة مقدماً ( كيف الثقة هههه ؟ )

.
.


( حوّل أحلامك لأهداف )

فكّر .. خطط .. نفّذ

أتمنى إن هالموضوع يكون بداية حلوة للمدونة
ويشجعكم تحددون أهدافكم لهذه السنة وتخططون لها
وتحققون اللي تطمحون له .



 

 

.

.