.
| الطريقه والمقادير مع بعض | :
نقطع الدجاج لمكعبات متوسطه - انا هنا قطعتها صغيره لأن كنت بسويها ساندوتشات بس قالو يبون رز وغيرت الطبخه
-ونحط معها عصير ليمونه + ملعقه كبيره خل
انا خليتها تتبل قبل بليلة وخليتها بالثلاجه عشان يطلع طعم الليمون فيها .
عقب ماتتبل الدجاج .
ع النار نحط بصل ابيض مقطع شرايح طويله مع شوي زيت ونحرك لما يذبل ونضيف الدجاج عليه .
ونحركه ونخليه لما ينشف الماي حقه ونضيف عليه جزر مقطع شرايح .
ونرش عليه شوي : روزماري مجفف - اكليل الجبل - + ريحان مجفف .
وشوي كركم وفلفل اسود وملح .
ونقلبهم ..
ونضيف عليه تقريباً ربع كاس صوص الورستاشير
ونحركهم ونخليهم من 5 الى 10 دقايق بس .
ونضيف عليهم قطع طماط صغيره مو مقطعه - هذي حجمها صغير مره اصغر من الشيري توميتو العاديه -
وشرايح ليمون ،
ونقلب دقيقتين .
عقب مانسكر النار نضيف عليه بصل اخضر مقطع ونقلبه دقيقه ونقدمه .
.
.
صوص الورستاشير
ردحذفمعليش ممكن صورته لااني اعشق الصوص الي ينظافون على الدجاج تغير من طعهم
وبالعافيه على قلبك
اثير عبدالله