| شكشوكة |

.

.

 

 

ومن مايعرفها ؟

لكن لكل شخص طريقته اللي تختلف عن الثاني ,

اللي يخلي البيض شبه مستوي واللي يخليه مستوي كامل واللي يحط بصل .. وما إلى ذلك .

عاد قلت بحط لكم طريقتي .

طبعاً أنا أحب البيض فيها مستوي كامل .

.

.

| الطريقة والمقادير مع بعض | :

الكمية لشخص تقريباً .

أول شي نقشر حبة طماط كبيرة الحجم ونقطعها لقطع صغيره ,

ونحطها ع النار - بدون زيت - ونخليها لما تذبل .

الحين نضيف عليها ربع حبة فلفل بارد مقطع لمكعبات صغيرة .

وشوي كزبره مفرومه - مو كثير -

ونقلبهم دقايق ونضيف ملعقة صغيرة معجون طماط .

ونقلب وبعدين نضيف الزيت ونخليه لما يصير حار
ونضيف حبتين بيض ,
ونذر عليه فلفل أسود وملح وشوي بس بهارات مشكله .

ونقلب دقايق لما يستوي البيض .

ونقدمها مع الخبز .

 

 

 

.

.