| كريم كراميل بالفرن | .. وكل عام وأنتوا بخير

.
.

 

 

كل عام وأنتوا بخير ,

بمناسبة حلول شهر رمضان حبيت أشاركم بشي من الحلويات المفضلة عند أهلي برمضان

وهي الكريم كراميل بالفرن .

سهله ولذيذة .. وخلوا عنكم الجاهز بس :p

بحط هالطريقة التقليدية اللي دايم نسويها ..

وبعد كم يوم بحط طريقة جديدة بإذن الله .

| الطريقه والمقادير مع بعض | :

 نخلط  بالمضرب اليدوي :

 [ 3 بيضات | فنجانين سكر ( =7 ملاعق كبيره تقريبا ) | شوي فانيلا  ]


بعدين نضيف عليهم  ,
- كاس ونص حليب بودرة .. - مثل النيدو وغيره -
- كاس ونص ماي ..
بحيث تكون كمية الحليب مساوية للمويه  .

ونخلطهم ,
لين تصير الخلطه سائله مايله للثقل شوي مو ثقيله مره ,

الحين عشان نسوي الكراميل ..

 نجيب فنجانين سكر - ممكن اكثر لو حبيتي - .ونحطهم ع نار هاديه لما تذوب وتصير سايله ,
بس مانخليه يصير بني مره عاد .

- كل ماصار أغمق كل ما صار مر -

الحين نصب الكراميل بصينية الفرن ونحرك الصينية لما تتغطا من تحت كلها وعلى الجوانب .
ونحطها في صينية أكبر منها فيها ماي مغلي عشان بنسوي حمام مائي

الحين نصب على الصينية اللي فيها الكراميل خليط الكريمه اللي سويناها شوي شوي .

ونخليها بالفرن ساعه الا ربع على درجة حرارة 350

المفروض بعد نص ساعه تدخلين السكين وتشوفين .
لأن ممكن تستوي معك قبل الساعه الا ربع - حسب الفرن -

عاد لما تستوي
نطلعها من الفرن ونخليها تبرد شوي , وندخلها الثلاجه اقل شي 4 ساعات والأفضل انها تطول أكثر .

ونقلبها ونقدمها .