| ورق عنب |

.
.

 

 

 

 

 

| الطريقة والمقادير مع بعض | :

 

مقادير الحشوه :

- كاس ونص رز مصري منقوع في ماء لمدة ساعه

- بيالة زيت زيتون

- شوية نعناع مفروم

- حزمة بقدونس مفروم

- 4 حبات طماط مقطعه لقطع صغيره جداً .

- بصله مقطعه قطع صغيره جداً

- فلفل اسود

- مكعبين ماجي ( نحاول نفرمها عشان تذوب بسرعه مع المقادير )

- عصير ليمونتين

نخلط ونقلب هالمقادير مع بعض .
ونحشي فيها الورق عنب .

.
.

 

الحين نجيب حبة بطاطس ونقطعها شرائح دائريه ,
ونصفها بقاع القدر ونصف فوقها ورق العنب .

وبعدين نصب عليه موية  - يادوووب بس يغطي ورق العنب  - يعني مانعبي القدر .!

ونصب عليه :

- عصير ليمونتين إلى 3 ليمونات , بكيفكم .

- شوي زيت زيتون .

- مكعب واحد ماجي

ونغطيه بصحن وفوق هالصحن نغطيه بغطا القدر .
ونخليه ساعتين الا ربع على نار هاديه ,

ونقدمها لما يستوي .

 

.
.